Klassifizierung von Schnellkochtöpfen

Es gibt zwei Arten von Energie: gewöhnliche Schnellkochtöpfe und elektrische Schnellkochtöpfe.

In Bezug auf die Rohstoffe wird im Allgemeinen in Aluminiumlegierungen und Edelstahl unterteilt. Aluminiumlegierungen sind relativ erschwinglich, die Oberflächenoxidschicht darf nicht beschädigt werden und für eine schnelle Abkühlung kann kaltes Wasser verwendet werden; Edelstahl ist korrosionsbeständig.

Kapazitätsangaben: im Allgemeinen 18, 20, 22, 24, 26 cm Modelle. Angesichts der thermischen Effizienz ist es jedoch besser, ein größeres Modell zu wählen.

Erzeugter Druck: 70 kPa (170 kPa), 80 kPa (180 kPa), 90 kPa (190 kPa). Wer unter großem Druck arbeitet, zerstört auch seine Ernährung.