Verwendung eines Schnellkochtopfs
Der Schnellkochtopf zeigt seine Vorteile erst dann, wenn er richtig eingesetzt wird und langlebig ist. Bei der Verwendung des Schnellkochtopfs sollten die folgenden Methoden befolgt werden.
1. Öl abwischen
Der Dichtungsring eines neuen, unbenutzten Topfes weist eine hohe Elastizität auf. Bitte geben Sie eine kleine Menge Speiseöl oben und unten in den Topf, wie durch den Pfeil in der Abbildung gezeigt, um das anfängliche Öffnen und Schließen zu erleichtern. Der Deckel, der Körper und der Griff des Topfes müssen vor jedem Gebrauch gereinigt werden, um das Schließen des Deckels zu erleichtern.
2. Legen Sie Essen hinein
Beim Einfüllen von Lebensmitteln dürfen Lebensmittel und Wasser nicht mehr als vier Fünftel des Topfinhalts ausmachen, und Wasser oder Suppe dürfen nicht weniger als 400 ml (etwa zwei Schüsseln) enthalten.
3. Schließen Sie die Abdeckung
(1) Überprüfen Sie vor dem Schließen der Abdeckung, ob das Abgasrohr frei ist, die Antiblockierabdeckung sauber ist, das Sicherheitsventil intakt ist und der Schwimmer sich frei auf und ab bewegt und sich in der fallenden Position befindet.
(2) Legen Sie den Topfdeckel flach auf den Topfkörper, um ihn zu fixieren, und lassen Sie den Topfdeckel im Uhrzeigersinn drehen, wie in der Abbildung gezeigt, bis der obere und der untere Griff vollständig übereinstimmen. Zu diesem Zeitpunkt bewegt es sich gerade in die Arbeitsposition und das Schwimmerventil liegt vollständig frei.
4. Heizung
Nachdem der Deckel geschlossen ist, kann er mit einem heißen Feuer erhitzt werden. Wenn eine kleine Menge Dampf langsam aus dem Auspuffrohr austritt, wird das Druckbegrenzungsventil am Auspuffrohr befestigt, und dann wird der Schwimmer angehoben, bis das Auspuffrohr „zischt“. Nachdem das Abgasrohr erschöpft ist, kann die Ofentemperatur entsprechend gesenkt werden, um die Abgase aufrechtzuerhalten, bis der Garvorgang abgeschlossen ist.
5. Kühlen und Belüften
Nach dem Kochen kann es auf natürliche Weise bei Raumtemperatur abgekühlt werden. Wenn Sie es sofort essen möchten, können Sie die Methode der Zwangskühlung anwenden (d. h. mit Wasser durchtränken oder in Wasser eintauchen), um den Druck zu reduzieren. Nach dem Abkühlen können Sie das Druckbegrenzungsventil vorsichtig anheben, um das restliche Gas abzulassen.
6. Abdeckungsöffnung
Tritt kein Dampf aus dem Abgasrohr aus und der Schwimmer fällt, kann der Deckel im Gegenuhrzeigersinn geöffnet werden. Wenn der Schwimmer nicht abfällt, ist das ein Zeichen dafür, dass noch Druck im Topf vorhanden ist. Zu diesem Zeitpunkt wird die Luftdruck-Verriegelungsvorrichtung eine Versicherungsrolle spielen. Es ist unmöglich, den Deckel des Topfes zu öffnen. Öffnen Sie den Deckel nicht mit Gewalt. Drücken Sie mit Stäbchen das Anzeigeventil nach unten, um das restliche Gas im Topf zu entfernen, bevor Sie den Deckel öffnen.
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