Sicherheitsleistung des Schnellkochtopfs

Um die Qualität von Schnellkochtöpfen sicherzustellen, hat der Staat ein Lizenzsystem für Schnellkochtöpfe eingeführt und 1992 und 1994 neue verbindliche Standards für Schnellkochtöpfe aus Aluminium bzw. Schnellkochtöpfe aus Edelstahl formuliert. Diese beiden nationalen Normen legen hauptsächlich die vier Hauptleistungen des Nennarbeitsdrucks, des Sicherheitsdrucks, des Ausfalldrucks und der Sicherheit beim Öffnen und Schließen fest. Darüber hinaus legt die nationale Norm auch die Dichtleistung, die Blockiersicherheit und die Hygieneanforderungen von Schnellkochtöpfen fest.